Queques de Chícharo
Receita por Fernanda Carvalho (adaptada)
![chicharo](https://pass-alimentacao.pt/wp-content/uploads/2024/01/chicharo.jpg)
INGREDIENTES
- 1/2 chávena almoçadeira de chícharo cozido
- 100ml de água de cozer o chícharo
- 4 ovos
- 1 chávena de chá de farinha de trigo
- Fermento em pó (1 colher de chá)
- Azeite q.b
- Especiarias (1/2 colher de chá)
Preparação
- Triturar o chícharo com a água da cozedura. Juntar os ovos e o açúcar e bater. Colocar azeite a gosto. Juntar a farinha e o fermento (e especiarias) e envolver.
- Levar ao forno a 180°C durante 20 min, em formas de queque.