PASS Alimentação
  • Segue o PASS
    • Notícias
    • PASS nas escolas
    • PASS na região
  • Alimentação
    • Alimentação Saudável
    • Produtos locais
    • Receitas
  • Mercados
  • Projeto
    • Enquadramento e objetivos
    • Parceria
    • Recursos
  • concurso PASSarte
Select Page

Recursos

Manual PASS para uma Alimentação Saudável e Sustentável

Manual PASS para uma Restauração Saudável e Sustentável

Guião de Educação Alimentar | Prato Certo

Livro de Receitas | Prato Certo

Pratos Típicos da Região de Leiria

Vitaminas e Minerais | Funções

Ervas aromáticas | Em que pratos utilizar

Descodificar as cores dos hortofrutícolas

 

FERRAMENTAS

Planeamento de refeições semanais

Monitorização do consumo de hortofrutícolas

Checklist de pequenos-almoços e lanches saudáveis

Checklist de almoços e jantares saudáveis

Lista de compras

 

 

Folheto informativo

Painéis

Vídeo e animação

Sazonalidade dos alimentos

Outono
Inverno
Primavera
Verão
O1
O2
O3
O4
O5
O6
O7
O8
O9
O10
O11
O12
O13
O14
O15
O16
previous arrow
next arrow
i1
i3
i4
i5
i6
i7
i8
i9
i10
i11
i12
i13
i14
i15
previous arrow
next arrow
P1
P2
P3
P4
P5
P6
P7
P8
P9
P10
P11
P12
P13
P14
previous arrow
next arrow
V1
V2
V3
V4
V5
V6
V7
V8
V9
V10
V11
V12
V13
V14
V15
previous arrow
next arrow

pass_alimentacao_regiao_leiria

PASSo a PASSo pelos pratos típicos e mediterrâni PASSo a PASSo pelos pratos típicos e mediterrânicos da Região de Leiria! 🍽️

Hoje passamos pela Batalha, fica atento/a aos próximos destinos! 👀

📍Batalha
Na Batalha, o sabor vive nos pratos cheios de memória e textura. Das migas ao arroz de cabidela, celebramos a ligação entre o prato e o território.

#dietamediterrânica#AlimentaçãoSaudável#PASSoaPASSoPelaRegiãodeLeiria#PratosTípicoseMediterrânicos#
🍄🥔 Receitas PASS a PASSo Hoje trazemos um pr 🍄🥔 Receitas PASS a PASSo
Hoje trazemos um prato reconfortante, nutritivo e cheio de sabor: Empadão de Cogumelos!
Perfeito para aproveitar hortícolas da época e experimentar novas formas de comer de forma mais sustentável 🌱

👩‍🍳 Descobre a receita passo a passo e experimenta em família!

#PASSLeiria #ReceitasPASSaPASSo #DietaMediterrânica #AlimentaçãoSustentável #EmpadãoDeCogumelos
De olho nos hortícolas 👀 🥦 As acelgas são De olho nos hortícolas 👀 🥦
As acelgas são ricas em muitos nutrientes: 🥬

 🌱 Vitamina A e C: importantes para o sistema imunitário;
 🌱  Vitamina K: importante para a saúde óssea e coagulação do sangue;
 🌱 Magnésio: mineral importante para a saúde muscular;
 🌱 Ferro: mineral essencial no transporte de oxigénio;
 🌱 Potássio: mineral que contribui para a regulação da pressão arterial;
 🌱 Antioxidantes: ação anti-inflamatória;
 🌱 Fibras: contribuem para o bom funcionamento gastrointestinal.

Este potente hortícola pode ser cozinhado a vapor, salteado, no forno ou incluído em sopas e saladas. 🥗

Incluir acelgas no prato é uma excelente forma de variar o consumo de hortícolas e por isso, consumir uma maior diversidade de nutrientes. 🍽

#Acelgas#dietamediterranica #regiaodeleiria#alimentacaosustentavel #desperdicioalimentar
PASSo a PASSo pelos pratos típicos e mediterrâni PASSo a PASSo pelos pratos típicos e mediterrânicos da Região de Leiria! 🍽️
 
Hoje destacamos Ansião, fica atento/a aos próximos destinos! 👀

📍Ansião
Ansião convida para a  mesa as leguminosas, os hortícolas e os sabores e saberes ancestrais. Um prato que traduz o essencial da Dieta Mediterrânica: simplicidade, equilíbrio e tradição. 

#dietamediterrânica#AlimentaçãoSaudável#PASSoaPASSoPelaRegiãodeLeiria#PratosTípicoseMediterrânicos#
🍓Hoje celebramos o Dia Mundial da Fruta! 🍓 🍓Hoje celebramos o Dia Mundial da Fruta! 🍓

Neste dia, celebramos o que a natureza nos dá de melhor: a fruta! 🌱

Em termos nutricionais, a fruta é um importante fornecedor de vitaminas (A, C, E e do complexo B), minerais (cálcio, sódio, ferro, potássio, fósforo e magnésio), fibras e água, o seu principal constituinte, sendo por isso, essencial para estes dias de calor. 💦

Por ser tão rica em nutrientes, o seu consumo tem vários benefícios:
 🥝 Reforço do sistema imunitário;
 🥝 Melhoria da memória;
 🥝 Promoção da saciedade;
 🥝 Regulação dos níveis de pressão arterial;
 🥝 Redução do risco do aparecimento de doenças cardiovasculares.

Sabias que: frutas de cores diferentes fornecem nutrientes diferentes? 🍊🍓🍋🍇🥝
Por isso mesmo, deves consumir fruta, respeitando a sua época e variando o seu consumo, de modo a obteres uma maior diversidade de nutrientes! 

Neste dia e não só: inclui fruta nas tuas refeições diárias e... desFRUTA! 🍴

Consulta o nosso site e descobre quais as frutas desta época. 📆
🔗https://pass-alimentacao.pt/recursos/
PASSo a PASSo pelos pratos típicos e mediterrâni PASSo a PASSo pelos pratos típicos e mediterrânicos da Região de Leiria! 🍽️

Nesta nova rubrica apresentamos-te os pratos típicos e mediterrânicos dos 10 municípios da Região. 🚗

Hoje vamos em direção a Alvaiázere, fica atento/a ao próximos destinos! 👀

📍Alvaiázere
Do chícharo ao polvo, Alvaiázere honra o seu legado com pratos que celebram o que é local, sazonal e mediterrânico. Um território onde o sabor e a tradição se encontram com a alimentação sustentável.

#dietamediterrânica#AlimentaçãoSaudável#PASSoaPASSoPelaRegiãodeLeiria#PratosTípicoseMediterrânicos#
🍽️ Checklist para Refeições Saudáveis e Su 🍽️ Checklist para Refeições Saudáveis e Sustentáveis

No PASS, acreditamos que uma boa alimentação começa com escolhas simples, conscientes e equilibradas. Para te ajudar a refletir sobre os teus hábitos, criámos estas checklists práticas para pequenos-almoços, lanches, almoços e jantares! 🌱

Descobre como tornar as tuas refeições mais nutritivas e amigas do planeta.
Imprime, preenche e desafia-te a melhorar um pouco todos os dias!

📌 Faz parte desta mudança connosco. 
Comer bem é cuidar de ti e do mundo. 🌏
#PASS #AlimentaçãoSaudável #Sustentabilidade #DietaMediterrânica #EducaçãoAlimentar
Ervas aromáticas: um toque mágico na cozinha! 🌱

Para além de darem sabor, as ervas aromáticas trazem cor, frescura e + nutrientes aos pratos. 🍽

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo máximo de 5g de sal por dia. Em Portugal, o consumo de sal diário ultrapassa o dobro. O consumo excessivo de sal está associado ao risco de aparecimento de doenças cardíacas e de Hipertensão Arterial. 🧂

PASSa para o lado e descobre como podes optar por mais sabor e menos sal. 

Este é um PASS para + saúde! 🙌
Seguir no Instagram

Promotores:

desenvolvido por